Avertissement Air France après détection de Listeria dans un sandwich

Air France a émis un avertissement après la détection de Listeria dans des sandwichs au thon servis sur certains vols en mai. Servair, le fournisseur du service de restauration à bord de la compagnie aérienne, a indiqué que l’agent pathogène avait été trouvé dans les sandwichs provenant de buffets en libre-service à bord.

Il a été révélé lors des procédures de contrôle de la qualité des denrées alimentaires distribuées à bord des vols Air France.

Le sandwich était disponible dans les cabines Economy et Premium Economy de neuf vols long-courriers au départ de Paris Orly et de Paris Charles de Gaulle entre le 21 et le 24 mai.

Servair a retiré tous les produits, fournis par Air Food, des services à bord des vols Air France.

Air France et Servair n'ont à ce jour été informés d'aucun cas de maladie. Servair, une filiale de Gategroup, est présente dans 31 aéroports de 19 pays et emploie 10 500 personnes.

Air France s'est excusé auprès des personnes concernées dans un communiqué et a déclaré que ses équipes de service à la clientèle pouvaient offrir des informations et une assistance.

"Air France rappelle que la sécurité alimentaire est une priorité et qu'elle est soumise à des contrôles stricts et quotidiens, certifiés selon la norme ISO 22000", a déclaré la compagnie.

«Par mesure de précaution et uniquement s'ils développent de la fièvre, qu'ils soient isolés ou accompagnés d'un mal de tête, Air France recommande à tout client se trouvant à bord des vols en question et estimant avoir mangé ce sandwich devrait informer son médecin de la situation.

"En particulier, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes souffrant d'un déficit immunitaire devraient rechercher ces symptômes, qui pourraient indiquer une listériose, une maladie dont la période d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines."

Air France et Servair ont mis à la disposition des clients un service d'assistance téléphonique sur les vols 0800 091 091 au départ de France (+33 1 44 18 06 92 depuis l'étranger); il est ouvert de 8h à 22h Heure de paris.

Liste des vols:

  • 21 mai: AF662 de Paris-Charles de Gaulle à Dubaï AF642 de Paris-Orly à La Réunion AF584 de Paris-Charles de Gaulle à Accra
  • 22 mai: AF878 de Paris-Charles de Gaulle à Ndjamena AF520 de Paris-Charles de Gaulle à Bamako AF642 de Paris-Orly à La Réunion
  • 23 mai: AF662 de Paris-Charles de Gaulle à Dubaï
  • 24 mai: AF662 de Paris-Charles de Gaulle à Dubaï AF818 de Paris-Charles de Gaulle à Abuja

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